1、工程
澳洲的工程专业世界闻名，而且工程专业相对来说也是一个比较容易移民的专业。澳洲大学的工程专业涵盖的领域较为广泛，包括环境工程、化学工程、材料工程、机械工程、电子电气工程、土木工程、矿务工程等。澳洲工程类人才属于稀缺资源，求大于供，学生毕业后就业相对容易，可进入商业、公共服务业、信息业、制造业等，并且可以获得较高的薪酬。
　　
2、会计
会计专业常年是澳洲的紧缺专业。澳洲的各行各业都需要会计人才，可以说会计专业的就业面非常广。几乎所有的澳洲学校都开设的有会计专业，申请便利，而且申请会计硕士课程也无需相关的本科学术背景。更值得注意的一点是，澳洲注册会计师的资质是能够被全球认可的，毕业后有较多机会可以进入世界五百强企业，获得高额年薪。
　　
3、建筑
建筑师在澳洲不但是一个热门的专业和职业，而且也是一个移民专业。澳洲的建筑专业分为景观建筑、城市规划建筑等方向，需要具有一定的逻辑推理能力、分析能力以及判断决策能力。建筑学一般要拥有硕士学位才能得到澳洲范围内的认可，申请澳洲的建筑学硕士需要专业背景，因此基本上获得职业评估需要5年以上的学习。
　　
4、IT
澳洲大学的IT课程设置具有很高的实用性，覆盖了IT行业的多个领域，譬如动漫设计、游戏开发、软件开发、电脑图形等。学生的就业面很广，毕业生就业率和起薪相对较高。澳洲的IT专业涉及的各个分支方向比如软件工程、网络工程、网络安全、电子商务、信息系统等都属于澳洲移民的紧缺职业。IT专业对学历要求不高，即使专科以上，有符合评估的工作经验也可以通过计算机协会的职业评估，同时需要具有编程系统分析能力和判断决策能力等。
　　
5、护理
整个澳洲地区对医护人员的需求极大，护理专业常年位列技术移民表。护理从业人员往往不仅能获得很高的收入而且还能拥有很高的社会地位。护理是一个在澳洲非常受人尊敬的职业。另外值得一提的是，在澳洲获得的护士资格能够获得全世界范围的承认，在澳洲获得一定的工作经验后，可选择到美国、加拿大和欧洲等地工作，从而获得更高的报酬。

6、教育
澳洲的教育质量居于世界地位，而且澳洲整个国家都相当重视教育，因此教师在澳洲的社会地位很高，属于政府公务员，收入稳定、工作时间短、假期长。澳洲的教师资格是通过大学培训来完成并获得的，通常需要学生拥有较高的英语水平，还需要有耐心、沟通协调能力。
　　
7、旅游酒店管理
澳洲的旅游行业闻名世界，旅游酒店管理专业近些年来也越发热门起来。澳洲的旅游酒店管理专业提供丰富的实习机会，学生在留学期间便能获得大量的行业实践能力，这无疑提高了学生的就业竞争力。澳洲发达的旅游业也提供了充分的高质量教学水平。中国作为世界四大旅游目的国之一，旅游业快速发展，将来势必对旅游酒店管理人才有更大的需求和更高的标准。